சுவையான நெல்லிக்காய் ரசம் எளிய ரெசிபி
நெல்லிக்காய் ரசம் என்பது மிகவும் ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான ஒரு ரசம் வகை. இதில் தக்காளி இல்லாமல் நெல்லிக்காயின் இயல்பான புளிப்பு சுவை கிடைக்கும். இந்த ரசம் வைட்டமின் C நிறைந்ததால் உடல்நலத்திற்கு மிகவும் நல்லது. குறிப்பாக குளிர் காலங்களில் அல்லது உடல் சோர்வாக இருக்கும் நேரங்களில் இந்த ரசம் மிகவும் உதவும். 🥗 தேவையான பொருட்கள் நெல்லிக்காய் – 4 துவரம் பருப்பு தண்ணீர் – 1 கப் புளி சாறு – 1 மேசைக்கரண்டி […]
வீட்டில் இட்லி பொடி செய்வது எப்படி?
இட்லி பொடி என்பது தென்னிந்திய சமையலில் மிகவும் பிரபலமான ஒரு சைடு டிஷ். இட்லி, தோசை போன்றவற்றுடன் சேர்த்து சாப்பிடும்போது சுவையை அதிகரிக்கும். வீட்டில் தயாரிக்கும் இட்லி பொடி மிகவும் சுத்தமானதும், நீண்ட நாட்கள் கெடாமல் இருக்கும். சரியான அளவில் வறுத்து அரைத்தால் அருமையான மணமும் சுவையும் கிடைக்கும். 🥗 தேவையான பொருட்கள் உளுத்தம் பருப்பு – 1 கப் கடலை பருப்பு – ½ கப் காய்ந்த மிளகாய் – 10–12 எள்ளு – 2 […]
சுவையான தவா மீன் வறுவல் செய்வது எப்படி?
தவா மீன் வறுவல் என்பது மிகவும் எளிதாகவும் சீக்கிரமாகவும் செய்யக்கூடிய சுவையான மீன் ரெசிபி. குறைந்த எண்ணெயில் தவாவில் வறுப்பதால் இது ஆரோக்கியமான ஒரு உணவாகும். இந்த ரெசிபி அதிக பொருட்கள் இல்லாமல், எளிய மசாலா பயன்படுத்தி வீட்டிலேயே ரெஸ்டாரண்ட் சுவையில் செய்யலாம். தினசரி உணவுக்கு சைடு டிஷ் ஆகவும், விருந்துகளுக்கும் மிகவும் பொருத்தமானது. 🥗 தேவையான பொருட்கள் மீன் துண்டுகள் – 500 கிராம் மிளகாய் தூள் – 1½ மேசைக்கரண்டி மஞ்சள் தூள் – […]
சுவையான உருளைக்கிழங்கு மசியல் ரெசிபி
உருளைக்கிழங்கு மசியல் என்பது மிகவும் எளிமையான மற்றும் சுவையான சைடு டிஷ். குறைந்த பொருட்களுடன் சீக்கிரமாக செய்யக்கூடியது. இந்த ரெசிபியில் அதிக மசாலா இல்லாமல், உருளைக்கிழங்கின் இயல்பான சுவை வெளிப்படும். தினசரி சமையலுக்கு இது மிகவும் பொருத்தமானது. 🥗 தேவையான பொருட்கள் உருளைக்கிழங்கு – 3 (வேகவைத்து மசித்தது) வெங்காயம் – 1 (நறுக்கியது) பச்சை மிளகாய் – 2 இஞ்சி – 1 டீஸ்பூன் கடுகு – 1 டீஸ்பூன் உளுத்தம் பருப்பு – 1 […]
ஹோட்டல் மாதிரி சப்பாத்தி வீட்டிலே எப்படி?
சப்பாத்தி மென்மையாக வராதது பலருக்கும் ஒரு பொதுவான பிரச்சனை. ஆனால் சரியான முறையில் மாவை பிசைந்து, ஓய்வில் வைத்தால் மிகவும் மிருதுவான சப்பாத்தி செய்யலாம். இந்த ரெசிபி மிகவும் எளிமையானது மற்றும் தினசரி உணவுக்கு சிறந்தது. வீட்டிலேயே ஹோட்டல் மாதிரி சப்பாத்தி செய்ய இந்த வழி உதவும். 🥗 தேவையான பொருட்கள் கோதுமை மாவு – 2 கப் தண்ணீர் – தேவைக்கு உப்பு – விருப்பப்படி எண்ணெய்/நெய் – சிறிதளவு 🔥 செய்வது எப்படி மாவில் […]
கசப்பு இல்லா புதினா சட்னி | தக்காளி இல்லாமல்
புதினா சட்னி செய்வதில் பலருக்கும் ஒரு பிரச்சனை – கசப்பு. இந்த ரெசிபியில் அந்த கசப்பு முழுவதும் நீங்கும். தக்காளி இல்லாமல் மிகவும் எளிதாகவும், ஆரோக்கியமாகவும் செய்யக்கூடிய சட்னி இது. காலை உணவுக்கு இட்லி, தோசை உடன் செம்மையாக பொருந்தும். குறைந்த நேரத்தில், குறைந்த பொருட்களுடன் சுவையாக செய்ய முடியும். 🥗 தேவையான பொருட்கள் புதினா இலை – 1 கப் தேங்காய் துருவல் – ½ கப் பச்சை மிளகாய் – 2–3 பொட்டுக்கடலை – […]