பாரம்பரிய மோர் குழம்பு செய்வது எப்படி?
மோர் குழம்பு என்பது தென்னிந்தியாவின் மிகவும் பிரபலமான பாரம்பரிய உணவு. மோர் மற்றும் தேங்காய் சேர்த்து செய்யப்படுவதால் இது சுவையாகவும்...
சிக்கன் உப்பு கறி செய்வது எப்படி?
சிக்கன் உப்பு கறி என்பது தமிழ்நாட்டின் பாரம்பரிய கிராமத்து ஸ்டைல் சிக்கன் வறுவல் வகை. அதிக மசாலா இல்லாமல், சிக்கனின் இயல்பான சுவையை...
காரைக்குடி செட்டிநாடு சாம்பார் செய்வது எப்படி?
காரைக்குடி செட்டிநாடு சாம்பார் என்பது தனித்துவமான மணமும் சுவையும் கொண்ட பாரம்பரிய உணவு. சாதாரண சாம்பாரை விட, வறுத்த மசாலா பயன்படுத்துவதால்...
ஆரோக்கிய ஸ்மூத்தி செய்வது எப்படி?
பழ ஸ்மூத்தி என்பது மிகவும் எளிதாக தயாரிக்கக்கூடிய ஆரோக்கியமான பானம். புதிய பழங்கள் மற்றும் பால் பயன்படுத்தி செய்யப்படுவதால் இது சத்தான...
மென்மையான பாம்பே அல்வா செய்வது எப்படி?
பாம்பே அல்வா என்பது மிகவும் பிரபலமான இனிப்பு வகை. வெளிப்படையான மென்மையான தோற்றம் மற்றும் சுவையான அமைப்பால் இது பலராலும் விரும்பப்படுகிறது....
வீட்டில் மல்லி தூள் மசாலா செய்வது எப்படி?
மல்லி தூள் மசாலா என்பது தென்னிந்திய சமையலில் அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படும் ஒரு முக்கியமான மசாலா. வீட்டில் தயாரித்த மல்லி தூள், கடையில்...
சங்குப்பூ வண்ண கேசரி செய்வது எப்படி?
சங்குப்பூ கேசரி என்பது இயற்கை நிறத்தில் தயாரிக்கப்படும் அழகான இனிப்பு. செயற்கை நிறம் இல்லாமல் சங்குப்பூ மூலம் இயற்கையான நீல நிறத்தில் இந்த...
ஹோட்டல் ஸ்டைல் மைசூர் சிக்கன் எளிய ரெசிபி
மைசூர் சிக்கன் என்பது காரமான மற்றும் சுவையான தென்னிந்திய சிக்கன் ரெசிபி. இதில் தேங்காய் மற்றும் மசாலா சேர்த்து தயாரிப்பதால் தனித்துவமான...
காரமான நண்டு சுக்கா வறுவல் செய்வது எப்படி?
நண்டு சுக்கா வறுவல் என்பது மிகவும் சுவையான கடல் உணவு வகை. அடர்த்தியான மசாலாவில் நண்டு நன்றாக வேகவைத்து தயாரிக்கும் இந்த ரெசிபி, சாதத்துடன்...
ஹோட்டல் ஸ்டைல் சிக்கன் டம் பிரியாணி செய்வது எப்படி?
சிக்கன் டம் பிரியாணி என்பது அனைவருக்கும் பிடித்த ஒரு பிரபலமான உணவு. அடுக்கு முறையில் சமைப்பதால் பிரியாணிக்கு தனித்துவமான மணமும் சுவையும்...