வீட்டில் மல்லி தூள் மசாலா செய்வது எப்படி?

மல்லி தூள் மசாலா என்பது தென்னிந்திய சமையலில் அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படும் ஒரு முக்கியமான மசாலா. வீட்டில் தயாரித்த மல்லி தூள், கடையில் வாங்கும் மசாலாவை விட அதிக மணமும் சுவையும் தரும்.

புதிய மசாலாக்களை வறுத்து அரைப்பதால் உணவின் சுவை அதிகரிக்கும். வீட்டில் சுலபமாக தயாரித்து நீண்ட நாட்கள் பயன்படுத்தக்கூடிய ஒரு சிறந்த மசாலா இது.