Month: April 2026

இறால் தொக்கு என்பது மிகவும் சுவையான மற்றும் காரமான கடல் உணவு வகை. ஹோட்டல் ஸ்டைலில் தயாரிக்கப்படும் இந்த இறால் தொக்கு, அடர்த்தியான மசாலாவுடன் அருமையான சுவை தரும். இந்த ரெசிபி சாதம், தோசை, சப்பாத்தி எல்லாவற்றிற்கும் பொருத்தமானது. வீட்டிலேயே ஹோட்டல் சுவையில் எளிதாக செய்யக்கூடிய ஒரு சிறந்த சைடு டிஷ் இது. 🥗 தேவையான பொருட்கள் இறால் – 500 கிராம் வெங்காயம் – 2 (நறுக்கியது) தக்காளி – 2 (நறுக்கியது) இஞ்சி பூண்டு […]

இட்லி பொடி என்பது தென்னிந்திய சமையலில் மிகவும் பிரபலமான ஒரு சைடு டிஷ். இட்லி, தோசை போன்றவற்றுடன் சேர்த்து சாப்பிடும்போது சுவையை அதிகரிக்கும். வீட்டில் தயாரிக்கும் இட்லி பொடி மிகவும் சுத்தமானதும், நீண்ட நாட்கள் கெடாமல் இருக்கும். சரியான அளவில் வறுத்து அரைத்தால் அருமையான மணமும் சுவையும் கிடைக்கும். 🥗 தேவையான பொருட்கள் உளுத்தம் பருப்பு – 1 கப் கடலை பருப்பு – ½ கப் காய்ந்த மிளகாய் – 10–12 எள்ளு – 2 […]

தவா மீன் வறுவல் என்பது மிகவும் எளிதாகவும் சீக்கிரமாகவும் செய்யக்கூடிய சுவையான மீன் ரெசிபி. குறைந்த எண்ணெயில் தவாவில் வறுப்பதால் இது ஆரோக்கியமான ஒரு உணவாகும். இந்த ரெசிபி அதிக பொருட்கள் இல்லாமல், எளிய மசாலா பயன்படுத்தி வீட்டிலேயே ரெஸ்டாரண்ட் சுவையில் செய்யலாம். தினசரி உணவுக்கு சைடு டிஷ் ஆகவும், விருந்துகளுக்கும் மிகவும் பொருத்தமானது. 🥗 தேவையான பொருட்கள் மீன் துண்டுகள் – 500 கிராம் மிளகாய் தூள் – 1½ மேசைக்கரண்டி மஞ்சள் தூள் – […]

உருளைக்கிழங்கு மசியல் என்பது மிகவும் எளிமையான மற்றும் சுவையான சைடு டிஷ். குறைந்த பொருட்களுடன் சீக்கிரமாக செய்யக்கூடியது. இந்த ரெசிபியில் அதிக மசாலா இல்லாமல், உருளைக்கிழங்கின் இயல்பான சுவை வெளிப்படும். தினசரி சமையலுக்கு இது மிகவும் பொருத்தமானது. 🥗 தேவையான பொருட்கள் உருளைக்கிழங்கு – 3 (வேகவைத்து மசித்தது) வெங்காயம் – 1 (நறுக்கியது) பச்சை மிளகாய் – 2 இஞ்சி – 1 டீஸ்பூன் கடுகு – 1 டீஸ்பூன் உளுத்தம் பருப்பு – 1 […]