கிராமத்து சுவையில் மணத்தக்காளி வத்தல் குழம்பு

மணத்தக்காளி வத்தல் குழம்பு என்பது தமிழ்நாட்டின் பாரம்பரியமான குழம்பு வகைகளில் ஒன்று. புளி, சின்ன வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் மணத்தக்காளி வத்தல் சேர்த்து செய்யும் இந்த குழம்பு சாதத்திற்கு அருமையான சுவையை தரும்.

இந்த குழம்பின் சிறப்பு என்னவென்றால், இது நீண்ட நேரம் கெடாமல் இருக்கும். கிராமத்து வீடுகளில் அடிக்கடி செய்யப்படும் இந்த வத்தல் குழம்பு உடலுக்கு நல்லதும் ஜீரணத்திற்கு உதவுவதுமாக கருதப்படுகிறது.

எளிய பொருட்களிலேயே ஆழமான சுவை கிடைக்கும் இந்த தமிழ் ஸ்டைல் மணத்தக்காளி வத்தல் குழம்பு தினசரி உணவிற்கு சிறந்த தேர்வு.